Bio Vitanu Reis 270 g / kurzes MHD

Vitanu Bio-Konjak-Reis

Keine Kohlenhydrate und trotzdem kein Verzicht!

Bei dem Gedanken an den Verzicht auf Kohlenhydrate kommen vielen zunächst drei große Lebensmittel-Kategorien in den Sinn - Brot bzw. Backwaren, Nudeln und Reis. Die letzteren beiden sind allseits sehr beliebte Beilagen zu diversen Gerichten. Was heißt das für Dich, wenn diese nun vom Speiseplan gestrichen werden? Nie wieder Reisgerichte? Curry ohne Beilage? So könnte man das natürlich handhaben. Oder Du greifst auf eine ideale Alternative zurück! Klingt deutlich besser als Verzicht, oder? Mit dem Bio-Konjak-Reis von Vitanu kannst Du alle Deine liebsten Reisgerichte weiterhin genießen - auch im Rahmen einer ketogenen Ernährung.

kurzes MHD: 17.12.2023 

Reis aus der Konjakwurzel

Der Bio-Konjak-Reis von Vitanu ist ein zuckerfreier, fettfreier, kohlenhydrat- und glutenfreier Konjakreis. Er basiert auf den Ballaststoffen der Konjakwurzel, Glucomannan. Glucomannan wird seit vielen Jahrhunderten in der asiatischen Küche als wertvolles Lebensmittel verwendet. Die Konjakwurzel ist sehr reich an wasserlöslichen Ballaststoffen, welche im menschlichen Verdauungstrakt deutlich besser verwertet werden, als nicht-wasserlösliche. Diese Art Reis hat daher einen deutlich höheren Ballaststoffanteil als herkömmlicher Reis und bietet zudem einen verschwindend geringen Kaloriengehalt im Gegensatz zu herkömmlichen Reis. Dieser liegt hier bei gerade mal 7 kcal pro 100g.

Im Handumdrehen zubereitet

Nicht nur die guten Inhaltsstoffe zeichnen den Bio-Konjak-Reis von Vitanu aus. Auch die einfache und schnelle Zubereitung spricht für diesen idealen Reisersatz. Einfach den Packungsinhalt in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser gut abspülen. Anschließend wenige Minuten in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und mit einer leichten Sauce und gedünstetem Gemüse anrichten. Mariniertes Fleisch hinzugeben und mit frischen Kräutern verfeinern - so schnell kannst Du Dir ein kalorienarmes, gluten- und kohlenhydratfreies Gericht zubereiten.