Konzelmann's Schoko Kuchen Backmischung 155 g / abgelaufenes MHD

Für mich ein guter Ersatz, aber ist halt kaum süß.

Ich kann dem Produkt leider nichts positives abgewinnen.
Ich arbeite mich nun kurz und knapp, durch meine Kritikpunkte.

Als erstes ist das Backen sogar relativ aufwendig, da ein Ei getrennt werden muss und Eischnee geschlagen werden muss. Aber das ist ja keine hohe
Kunst, jedoch für eine Backmischung im Verhältnis ein hoher Aufwand.

Aber damit kann ich ja leben wenn denn das Ergebnis überzeugt...was es nicht tut.

Der Teig geht nicht auf und man erhält so in einer üblichen Springform, einen sehr (!) flachen Kuchen.

Dieser lässt sich dann in meinem Fall einfach aus der eingefettete Form lösen.

Nun aber die Dinge die mein Verständnis an seine Grenzen bringen;

Der Kuchen ist trocken...Aber nicht nur ein bisschen trocken, sondern so richtig trocken! von der Konsistenz ist er sehr Sämig und sehr unangenehm. Einen Schoko Geschmack konnte ich dem ganzen leider nicht entnehmen.
Mit sehr viel Erythrit, welches ich beim Teig machen hinzugab, gab es zumindest einen hauch von Süße.

Ich rate ganz klar vom Kauf ab!!!

Wenn man sich tatsächlich einen Kuchen gönnen möchte, dann Rate ich zu dem Hauseigenen, fertig angebotenen Kuchen von KetoUp. Diese sind zwar teuer, jedoch kann man auch wenn man nicht auf Kette ist ahnen, das es sich hierbei um einen Kuchen handelt xD

Zubereitung schnell und einfach. Leider sehr weit von einem Schokokuchen entfernt.